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vendredi, mai 15 2009
vendredi, mai 15 2009 10:32
Les oméga 3 participent au maintien de l'organisme au plus haut niveau de ses fonctions.Les Oméga 3 riche en DHA participent à la composition des membranes des cellules et notamment des globules rouges.Le DHA donne à ces membranes la souplesse dont elles ont besoin.Ainsi, les globules rouges peuvent circuler plus facilement dans les capillaires où ils sont obligés de se déformer pour progresser.
mercredi, mai 6 2009
mercredi, mai 6 2009 13:42
L’huile de poisson pourrait jouer un rôle préventif important dans la maladie d’Alzheimer. Des chercheurs de l’Université de Californie Los Angeles (UCLA) viennent de mettre en évidence que le DHA (Acide Docosahéxaénoique), un acide gras de la famille des oméga 3 trouvés en abondance dans le poisson, stimule la production d’une protéine anti-Alzheimer.
mercredi, mai 6 2009 10:45
Le stress est une réaction naturelle de l'organisme face à une situation rencontrée inhabituelle et/ou problématique. Le stress est donc une réaction automatique de notre corps afin de mieux surmonter les difficultés. Notre corps produits plusieurs hormones afin de faire face au stress, notamment le cortisol.
Le cortisol est une hormone produite par l'organisme qui l'aide lors de situations de stress. Son taux est naturellement élevé en début de journée et diminue en fin de journée(Définition wikipédia). Lors d'une période de stress prolongé, le taux de cortisol est susceptible de rester élevé ce qui peut entrainer plusieurs problèmes...
mardi, mai 5 2009
mardi, mai 5 2009 13:09
On peut dire que la notion de rapport entre la santé et l’équilibre nutritionnel semble évidente depuis l’antiquité. Cependant, les bases scientifiques permettant de conclure à l’intérêt quantitatif ou qualitatif d’un élément, sont récentes. Il a fallu étudier l’état de santé et suivre les habitudes alimentaires des sujets étudiés, d’où un grand nombre de cas, une très longue durée, des équipes spécialisées, des laboratoires d’analyse standardisés.
